Viikko 1 - Päivä 4

Eilinen meni oikein mukavasti. Pusseja ja salaattia ja pannulla paistettuja kasviksia ilman rasvaa ja vähän kanaa ja kananmuna.

Oon järjesteämässä kavereiden kanssa larppia ja eilen palaveerattiin pelinjohtoporukalla. Toverini sitten siinä teki meille ruokaa ja ihanasti huomioi  minun ruokavalioni myös! Ruuaksi teki pastaa, salaattia ja kanaa. Kaikki oli erikseen, jolloinka pystyin ottamaan siitä sen sallitun määrän kanaa ja sitten salaattia seuraksi. Pastan jätin muille suosiolla.

Nesteen nauttiminen on välillä vaikeaa, pitää olla koko ajan se vesipullo vieressä, jotta sitä oikeasti muistaa juoda! Eilen se meni nätisti, kun oli 1,5 litran vissypullo ja se piti saada tyhjäksi päivän aikana ja sitten vielä vähän lisää nestettä.

Mää oon "kaikki tänne heti nyt!" tyyppi ja haluaisin, että vaaka näyttäis heti samantien -1 kg / päivä. No eihän se näytä, eikä tule näyttämään. Tän vuoksi yritän pitää, että käyn oikeasti vaa'alla vain kerran viikossa ja päätin, että tiistai on vaakapäivä, koska silloin on myös painonhallintaryhmä.

Viikko 1 - Päivä 3

Tän aamun valopilkku oli vaaka. Vaaka näytti -1,9 kg tiistai aamuiseen, nesteet lähteneet liikkeelle ja sen huomaa kyllä myös vessassa ramppaamisesta. :P

Aamupalaksi meni Naturdietin mansikka vanilja, se oli ihan jees. Lounaaksi kasviskeittopihvi ja kaveriksi salaatti. Päivän mittaa huomaa, että nälkä on ja sitä odottaa hetkeä, että vois syyä seuraavan kerran, kun tässä vaiheessa on vielä nälkä. On pientä päänsärkyä, mutta palelua ei hirveästi. On tosi hankala saada juotua tarpeeksi, vaikka mulla on päiväkirja sitä varten tässä vieressä, että merkkaan juomiset ylös. Mää oon tosi huono juomaan pelkkää vettä, joten pääasiassa juomana toimi maustamaton kivennäisvesi.

Lounas

Päivällinen jäi tänään vahingossa kuvaamatta. Heitin pannulle paprikaa, kesäkurpitsaa, herkkusientä, tomaattia ja sipulia ja pyörittelin hetken. Maustoin suolalla ja pippurilla. Oli oikein hyvää, sen kaverina meni tofua jonka päälle olin vähän heittänyt sitruunaa, soijakastiketta ja todella pienen tilkan osterikastiketta. Osterikastike on oikeasti varmaan kyllä kiellettyjen listalla, pitää kattoa mitä muuta sitä keksis, mutta vähän haastavaahan tuo marinoiminen on. En kuitenkaan aio tuntea huonoa omaatuntoa teelusikallisesta osterikastiketta jonka sekotin marinointiliemen sekaan. Epäilen että siitä ei lopulta hirveästi omaan mahaan päätynyt.

Noi makea pussit menee mulle paljon paremmin kuin noi suolaset. Pitää kattoa miten niiden kanssa tää homma etenee. Tänään ostin kaupasta vähän yrttejä, jotta saa tuunattua noita pusseja. Ensimmäisenä nyt ostin minttua ja persiljaa.

Tänään vielä on tarkoituksena niellä yks mansikka-vanilja pussi ja päivän syömiset olikin sitten siinä.

Viikko 1 - Päivä 2

Päivän neljä ensimmäistä pussia oli Nutrilettin mansikkaa, oli hyvää, mutta vois syyä muutakin. Syy miksi mansikkaa, oli se, että en jaksanut alkaa tekemään töissä lämmintä soppaa, vaan noi on ollut helpompia. Ja töissä oli vaan mansikkaa mukana näköjään.

Töissä söin lounaaksi salaatin, jossa oli mukana myös päivä proteiini annokset.

salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, punasipulia yhteensä n. 350 grammaa
raejuustoa 35 grammaa ja salaattijuustoa (10%) 35 grammaa

Pakattu eilen rasiaan balsamicon kanssa, jotta saaneet maustua yön yli.

Iltapalaksi tein salaattia ja paistoin "kasvispihvin".

Nyt illalla pakkasin huomiset eväät. Salaattia jossa mukana "kanapihvi" ja kasa makeita pusseja, kun niitä tuntuu töissä paremmin menevän.

Testasin tosiaan tuota pussikeiton tuunausta ja tuo pihviversio noista suolasista on tosi hyvä!

Pussillinen kanakeitto tai kasviskeitto jauhetta, vajaa puoli teelusikallista psylliumia ja hieman mausteita mm. valkosipulia ja grillimaustetta. Vettä lisätään pikkuhiljaa siten, ettei vahingossakaan mene liian löysäksi, vaan pysyy sellasena aika kiinteänä kakkarana. Pikkasen vajaa puoli desiä kenties meni. Paistetaan pannulla, molemmin puolin kunnes väri muuttuu. Pannu ei saa olla liian kuuma, jotta ei pala kiinni. Mää pistin pikkasen vetä pannulle, mutta en tiiä onko siitä oikeasti mitään apua.

Pohdin myös tuon tekemistä siten, että raastaisin porkkanaa pieneksi ja sekottaisin sitä tuohon mukaan, jota sais vielä vähän "täyttävämmän" pihvin. Ensin ajattelin myös kokeilla tuohon päivittäistä protsku annosta, mutta sitä on turha "tuhlata" tuohon, vaan sen voi käyttää myös makuelämyksenä.

Kymmenen pussia takana, 410 edessä.

Viikko 1 - Päivä 1

Eilen pakkasin ruuat reppuun ja pilkoin tälle päivälle rehut jääkaappiin. Päivän proteiinilisät pitää muistaa huolehtia illalla. Pitää keksiä myös miten keksin huomiseksi näppärästi mukana kulkeva protskun.

Päivän pussit
- Allevo Strawberry- blueberry smoothie, ihan OK, vois kokeilla sekottaa maitorahkaan joku päivä.
- Nutrilett Creamy chicken soup, ihan ok, varmasti paranee jos heittäis vähän kanaa sekaan tai raejuustoa
- Nutrilett suklaa, hieman teollinen maku, tätä pitää tutkia saisko tätä jotenkin tuunattua paremmaksi?
- Nutrilett mansikka, hieman teollinen maku, mutta OK
- Nutrilett kasvis, paistettuna pannulla. Oli muuten aika hemmetin hyvä! Sekotin pussin puoleen desiin vettä, ja yritin paistaa siitä lettua, se ei pysynyt kasassa. Joku toinen päivä ajattelin kokeilla siten, että käytän osan päivän proteiinisaldosta siihen, että sekotan kananmunan tohon ja paistan sitten.

Töissä pidin tikkukirjanpitoa juomistani, jotta saisin varmasti juotua tarpeeksi. Työpäivän aikana sain juotua pikkasen reilun litran, pitäisi päästä työpäivän aikana siihen 1,5 litraan.

Töissä aamupäivän aikana napsit puolet päivän rehuista, paprikaa, luumutomaatteja ja retiisenä, nam. Loput päivän kasviksista meni sitten illalla kurkun ja porkkanan muodossa.

Nyt on kastattu huomiselle töihin salatti, ja siinä meneekin sitten päivän koko proteiini annos, kun mokasin vähän suunnitelmat.

Tuunausvinkkejä

Päätin vähän googletella millaisia tuunausvinkkejä ihmiset on antaneet ja Nutrilettin sivulla oli mielenkiintoisia! Kattokaapa sieltä: http://www.nutrilett.fi/inspiration/nutrilett%20tuunausvinkit/

Mua erityisesti kiinnostaa seuraavat, kanahampurilaista ajattelin kokeilla tänään, paitsi että kasvisversioon ja päälle päivän proteiiniannos, eli tofua.

Kanahampurilainen

1 ps Nutrilett -kanakeittoa
Mausteita (esimerkiksi ½ teelusikallista currya ja valkosipulijauhetta)
 1/2 dl kuumaa vettä
Muotoillaan pihveiksi ja paistetaan miedolla lämmöllä teflonpannulla (ilman rasvaa)
Täytteeksi esimerkiksi
Punasipulia
Salaattia
Tomaattia
Paprikaa

Kasvispyörykät

1 ps Nutrilett-kasviskeittoa
1tl porkkanaraastetta
1 valkosipulinkynsi (raasta tai silppua pieneksi)
Noin 1/2 dl lämmintä vettä

Muotoillaan kostutetuin käsin palloiksi
Paistetaan teflonpannulla miedolla lämmöllä joka puolelta  (ilman rasvaa).

Lisukkeeksi voi laittaa lautaselle:
Basilikaa
Kurkkutikkuja
Tomaattia
ja sitruunan mitä voi puristaa pyöryköiden päälle


Seuraava ohje löytyikin tästä blogista: http://sannisunny.blogspot.se/2012/11/loytyi-uusi-tapa-syoda-keittoja-ja-upea.html

"Ostin sitten pari isoa sientä ja sisään sulloin paksua kanakeittotahnaa (mausteeksi mustapippuria), punasipulia ja sienen jalka. 175 asteisessa uunissa sellainen 15 minuuttia ja oli muuten hyvää! Sai oikeasti syödäkin jotain ja oikein pureskella. En mene takuuseen tuosta lämpötilasta ja ajasta, kun vaihdoin lämpötilaa ja kellokin oli vain kauniina seinällä. Lämpötila ja aika siis arvioita. Katson tarkemmin ensi kerralla."

Sallitut proteiinin lähteet ENE-dieetin aikana

Lista sallituista proteiinin lähteistä ja paljonko mitäkin saa syödä ENE-dieetin aikana

Yhdessä annoksessa on kussakin noin 10 g proteiinia.
Valitse seuraavista esimerkeistä päivitäin 2 annosta nauttimiesi pussien lisäksi.
Elintarvike	Annoskoko (paino, g)	Energia (kcal)
Maitorahka < 0,5 %, sokeroimaton	1 dl (100 g)	60
Raejuusto < 0.5 %	6 rkl (35 g)	50
Kypsytetty juusto 5-10 %	4 viipaletta (35 g)	60-70
Sulatejuusto 5-10 %	3-4 rkl (45-60 g)	60 - 90
Täyslihaleike < 5 %	4-5 viipaletta (n. 40-60 g)	50-70
Kypsä vähärasvainen liha/kana/kalkkuna < 7 %	4 rkl (n. 40 g)	60-80
Kypsä kala (vedessä)	5 rkl (n. 50 g)	50-90
Kokonainen kananmuna (* n. 2-3 kpl viikossa)	1 ½ kpl (n. 80 g)	120
Kananmunan valkuainen	3 kpl (n. 100 g)	45
Soijarouhe (kuiva)	4 rkl (20 g, keitettynä n. 50 g)	70
Tofu	n. 70-100 g	80-100

Ensimmäinen tapaaminen takana

Nyt on saatu ohjeet ENE-dieettiin ja huomenna se alkaa.

Tiivistettynä ohjeistus

• 5 pussia päivässä
• Saa maustaa energiattomilla aineilla
• Annettu esimerkiksi makeisiin juomiin: kardemumma, inkivääri, vhili, minttu, light-mehut tai mehukeitto
• Lämpimiin keittoihin ja vihanneksiin sitruunapippuria, valkosipulia, sipulia, chiliä, currya, inkivääriä, tilliä, persiljaa, oreganoa

Säännöt

• Energiattomia nesteitä vähintään 2 litraa päivässä, pääasiassa vettä
• Kohtuullisia määriä kivennäisvesiä ja keinotekoisesti makeutettuja juomia ja kahvia ja teetä.
• Sokeroimattomia marjakeittoja (alle 10 kcal/dl) korkeintaan 3 dl päivä.
• Vähäenergisia kasviksia noin 500 grammaa päivässä (kurkkua, tomaattia, kesäkurpitsaa, sipulia, kaalia, tomaattia, sieniä, porkkanaa, retiisi yms.)
• Pieni proteiinilisä
• Annettu lista josta valita, jossa annoskoko per ruoka, esim. yksi annos raejuustoa on 6 rkl
• Saa ottaa kaksi annosta, näistä tulee yhteensä n. 20 grammaa proteiinia

Huomiseksi on pussit pakattu reppuun ja jääkaapissa on päivän kasvikset pakattuna rasiaan, että voin ottaa töihin mukaan.

Tästä se lähtee.

Peijaksen sairaalan painonhallintaryhmä

Kopsaanpas tähän mitä painohallintaryhmästä sanotaan mulle tulleessa kirjeessä, tai osan siitä.

Painonhallintaryhmä kokoontuu 15 kertaa noin puolen vuoden aikana. Ryhmässä on noin 15 laihduttajaa, joilla kaikilla on huomattavasti ylipainoa. Ryhmää ohjaa lihavuuden hoitoon perehtynyt ohjaaja. Yhteen ryhmätapaamiseen osallistuu lääkäri, yhteen psykologi ja yhteen fysioterapeutti.

Tärkein tavoite on saada aikaan pysyvä laihtumistulos. Ainoa tie tähän päämäärään on tehdä pysyviä muutoksia joissakin elämäntvoissaan.

Ryhmässä opiskellaan painonhallinnan kannalta keskeisiä asioita. laihduttajan tulee tietää riittävästi ruuasta ja liikunnasta. Myös syömisen hallinta on keskeinen opiskelun kohde.

Ryhmän ohjaajan opetuksen lisäksi ryhmässä opitaan painonhallinnan taitoa yhteisissä keskusteluissa, harjoituksissa ja ryhmätöissä. Ryhmäläiset tekevät myös kotitehtäviä.

Painonhallintaohjelman aikana on 10 viikn niukkaenergisen dieetin jakso. Jakson tavoitteena on käynnistää ripeä laihtuminen ja se parantaa huomattavasti laihtumistulosta. Pelkkä dieetti ei kuitenkaan johda pysyvään tuloksen, vaan sen jälkeen muutokset ruokailu- ja liikuntatottumuksissa ovat välttämättömät.

Dieettijakson aikana ravintovalmiste on lähes ainoa ruoka. Sen yhteyedssä juodaan runsaasti kalorittomia nesteitä ja on mahdollista nauttia vihanneksia ja juureksia. Proteiinipitoisia ruoka-aineita syödään lisäksi pieniä määriä erillisen ohjeen mukaan, mutta ei muuta ruokaa. Koska dieetin aikana saadaan vain vähän energiaa (n. 800 kal päivässä), jakson aikana laihdutaan ka. 1.5 - 2.5 kg viikossa. Dieetin käyttöä on tutkittu runsaasti ulkomailla ja Suomessa ja se on todettu turvalliseksi.