Sallitut proteiinin lähteet ENE-dieetin aikana

Lista sallituista proteiinin lähteistä ja paljonko mitäkin saa syödä ENE-dieetin aikana

Yhdessä annoksessa on kussakin noin 10 g proteiinia.
Valitse seuraavista esimerkeistä päivitäin 2 annosta nauttimiesi pussien lisäksi.
Elintarvike	Annoskoko (paino, g)	Energia (kcal)
Maitorahka < 0,5 %, sokeroimaton	1 dl (100 g)	60
Raejuusto < 0.5 %	6 rkl (35 g)	50
Kypsytetty juusto 5-10 %	4 viipaletta (35 g)	60-70
Sulatejuusto 5-10 %	3-4 rkl (45-60 g)	60 - 90
Täyslihaleike < 5 %	4-5 viipaletta (n. 40-60 g)	50-70
Kypsä vähärasvainen liha/kana/kalkkuna < 7 %	4 rkl (n. 40 g)	60-80
Kypsä kala (vedessä)	5 rkl (n. 50 g)	50-90
Kokonainen kananmuna (* n. 2-3 kpl viikossa)	1 ½ kpl (n. 80 g)	120
Kananmunan valkuainen	3 kpl (n. 100 g)	45
Soijarouhe (kuiva)	4 rkl (20 g, keitettynä n. 50 g)	70
Tofu	n. 70-100 g	80-100

Ensimmäinen tapaaminen takana

Nyt on saatu ohjeet ENE-dieettiin ja huomenna se alkaa.

Tiivistettynä ohjeistus

• 5 pussia päivässä
• Saa maustaa energiattomilla aineilla
• Annettu esimerkiksi makeisiin juomiin: kardemumma, inkivääri, vhili, minttu, light-mehut tai mehukeitto
• Lämpimiin keittoihin ja vihanneksiin sitruunapippuria, valkosipulia, sipulia, chiliä, currya, inkivääriä, tilliä, persiljaa, oreganoa

Säännöt

• Energiattomia nesteitä vähintään 2 litraa päivässä, pääasiassa vettä
• Kohtuullisia määriä kivennäisvesiä ja keinotekoisesti makeutettuja juomia ja kahvia ja teetä.
• Sokeroimattomia marjakeittoja (alle 10 kcal/dl) korkeintaan 3 dl päivä.
• Vähäenergisia kasviksia noin 500 grammaa päivässä (kurkkua, tomaattia, kesäkurpitsaa, sipulia, kaalia, tomaattia, sieniä, porkkanaa, retiisi yms.)
• Pieni proteiinilisä
• Annettu lista josta valita, jossa annoskoko per ruoka, esim. yksi annos raejuustoa on 6 rkl
• Saa ottaa kaksi annosta, näistä tulee yhteensä n. 20 grammaa proteiinia

Huomiseksi on pussit pakattu reppuun ja jääkaapissa on päivän kasvikset pakattuna rasiaan, että voin ottaa töihin mukaan.

Tästä se lähtee.

Peijaksen sairaalan painonhallintaryhmä

Kopsaanpas tähän mitä painohallintaryhmästä sanotaan mulle tulleessa kirjeessä, tai osan siitä.

Painonhallintaryhmä kokoontuu 15 kertaa noin puolen vuoden aikana. Ryhmässä on noin 15 laihduttajaa, joilla kaikilla on huomattavasti ylipainoa. Ryhmää ohjaa lihavuuden hoitoon perehtynyt ohjaaja. Yhteen ryhmätapaamiseen osallistuu lääkäri, yhteen psykologi ja yhteen fysioterapeutti.

Tärkein tavoite on saada aikaan pysyvä laihtumistulos. Ainoa tie tähän päämäärään on tehdä pysyviä muutoksia joissakin elämäntvoissaan.

Ryhmässä opiskellaan painonhallinnan kannalta keskeisiä asioita. laihduttajan tulee tietää riittävästi ruuasta ja liikunnasta. Myös syömisen hallinta on keskeinen opiskelun kohde.

Ryhmän ohjaajan opetuksen lisäksi ryhmässä opitaan painonhallinnan taitoa yhteisissä keskusteluissa, harjoituksissa ja ryhmätöissä. Ryhmäläiset tekevät myös kotitehtäviä.

Painonhallintaohjelman aikana on 10 viikn niukkaenergisen dieetin jakso. Jakson tavoitteena on käynnistää ripeä laihtuminen ja se parantaa huomattavasti laihtumistulosta. Pelkkä dieetti ei kuitenkaan johda pysyvään tuloksen, vaan sen jälkeen muutokset ruokailu- ja liikuntatottumuksissa ovat välttämättömät.

Dieettijakson aikana ravintovalmiste on lähes ainoa ruoka. Sen yhteyedssä juodaan runsaasti kalorittomia nesteitä ja on mahdollista nauttia vihanneksia ja juureksia. Proteiinipitoisia ruoka-aineita syödään lisäksi pieniä määriä erillisen ohjeen mukaan, mutta ei muuta ruokaa. Koska dieetin aikana saadaan vain vähän energiaa (n. 800 kal päivässä), jakson aikana laihdutaan ka. 1.5 - 2.5 kg viikossa. Dieetin käyttöä on tutkittu runsaasti ulkomailla ja Suomessa ja se on todettu turvalliseksi.